Skrøøøøøner?

Der er rigtig mange der tror at man ikke må bruge sæbe/opvaskemiddel på jeres pander??
Dette er altså en gammel skrøne, nutidens pander kan sagtens tåle sæbe endda masser af sæbe og en opvaskebørste eller svamp.
Hvis ikke du vasker dine pander ordentlig af, med sæbe. Så kommer alle gammel madrester, fedt (du måske ikke kan se) ikke af, med tiden bliver din pande rigtig dårlig og panden slipper dårligt.

Er det kræftfremkaldende med en pande hvor belægningen falder af?? -Nej dette er også en skrøne, det passer ikke. Og det er hellere ikke farlig hvis belægning falder af. Men selvfølgelig er det ikke lækkert at få et stykke belægning i ens lækre mad, Så når pandens belægning er begyndt at falde af, så køb en ny 🙂

Hvis skaden er sket?
Hvis dine pander stadig slipper dårligt efter brugen af sæbe, så kog din pande op med en opvaske taps, så bliver din pande som hel ny igen 🙂 Selvfølgelig hvis det har stået på for længe, kan dette tricks ikke bruges, så smid panden ud og køb en ny 🙂

Vær’ god ved din pande?
Når du har købt en ny pande og skal begynde at bruge den, så har jeg en nogle små trick i måske kan bruge 🙂

• Vask din pande af inden brug.
• Det er vigtigt at ikke tænde for komfuret og sætte panden på, hvis ikke panden har noget at arbejde med, så enten tag fedtstof på, hvis ikke man er vildt med fedtstof, så tag lidt vand på panden, så panden har noget at arbejde med. Hvis panden ikke har noget at arbejde med, så ved “den ikke hvor den skal lede varmen hen” og muligvis kan din pande blive skæv af det 🙂
  En normal teflon pande tåler faktisk kun middel varme +1, så hvis dit komfur går op på 12, så skru op på 7, eller hvis dit komfur går op på 6 så skru op på 4. En belægning kan kun tåle 250 grader, og et komfur kommer hurtigt op på 250grader. Nogle mener at deres store lækre bøffer skal have mere varme “end bare op på 4” Så skru panden op, men dog husk at skru ned igen.

Husk på en almindelig teflon pande, må der kun bruges træ, plast eller kunstof redskaber, ingen skarpe knive, gafler eller stål redskaber. Så begynder belægningen at krakelere og du skal snart have en ny pande 🙂
Når maden er færdig, køl panden af på komfuret (ikke smid den under den kolde hane, så har du en pande der bliver skæv med tiden)
Når panden er kølet af, så tag din opvaskebørste/svamp og tag masser af sæbe på panden og få gjort den ordenligt ren, hvis ikke den bliver gjort ordenligt rent, så “alt det gamle fedt du måske ikke kan se, sætter sig fast, til du skal bruge den næste gang, og med tiden slipper den dårligere.
Vi alle kender at det hele kan gå lidt for stærkt og det hele ryger i opvaskeren. I realiteten må en teflon pande ikke komme i opvaskeren. Men hvis nu uheldet er ude og panden kom med i opvaskeren, så bare smør panden ind i lidt madolie, så tørre belægningen ikke ud. Men det kan ikke anbefales, da opvaskeren er hård ved panden.

Hvis i overholder disse 7 punkter jeg har skrevet, så har i helt sikkert en pande der holder længe 🙂

-Dog siger man at en normal teflon pande kun  holder 3-5år. Så hvis i har en pande der er 5år og har ladet livet, så kan i være godt tilfredse og købe en ny 🙂 Hvis i vil have en pande hele livet, skal jeg nok lave et blogindlæg på den bedste pande i kan få🙂

Håber i kunne bruge blogindlægget og blev meget klogere, i er meget velkommen til at spørge hvis der er noget i ikke forstår 🙂

xoxo Katja